ホタテのカルパッチョをメニューイン!! で、ソースに少し工夫を! 枝豆を使ったソースにしてみました!! これがまた美味しいんです!!ちゃんと枝豆感あります!!トマトとオリーブオイル、レモン汁、レモンピール、少しガーリック。塩で味を整えためちゃくちゃシンプルなソース! ホタテの甘みと枝豆の甘みがしっかり合うんです!! 是非お試しください!!